이번에 소개할 월간 끽비어는 자본주의에 의해 탄생했지만 전 세계적으로 사랑받고 있는 진저비어를 베이스로 한 칵테일, **모스코 뮬(Moscow mule)**을 모티브로 만든 Gose 스타일의 **'뮬 고제(Mule Gose)'**입니다.

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▷Description

<aside> ▶️ 지난해 사랑받았던 '고제, 모스코 뮬'의 리메이크 버전으로 라임 껍질, 생강, 라임주스, 라임 잎, 코리앤더 씨, 핑크 솔트 등 다양한 부재료들이 조화롭게 사용되었습니다. 무더운 여름 뮬 고제 한 잔을 추천드립니다.😎

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-Brewing team

🍻Story

인간의 욕심은 끝이 없고 같은 실수를 반복한다.

작년 뮬 고제의 조상 격인 고제, 모스코 뮬 양조 당시 수많은 수작업으로 **'아, 다시는 만들지 않겠다'**라고 선언했던 끽비어 팀입니다.

네, 그렇습니다. 또 만들었습니다. 월간 끽비어에 사용되었던 수많은 부재료들은 저희의 땀과 눈물이 들어갔습니다. 매번 **'이번이 마지막이야'**라고 다짐 하지만... 중독인 걸까요?

또 생강을 샀습니다.